主料:
荷兰豆适量,
木耳适量,
虾适量
辅料:
山茶油适量,
盐适量,
白胡椒粉适量,
淀粉适量,
水淀粉适量,
鸡精适量,
姜适量,
小米椒,
3个,
花椒适量,
蒜适量荷兰豆木耳炒虾仁的做法步骤
1.冰鲜虾解冻。
2.去头,去皮,去虾线,洗净。
3.适量盐,白胡椒粉,淀粉。
4.抓匀稍腌。
5.开水中焯至变红。
6.捞出过凉水。
7.荷兰豆择洗净。
8.木耳泡发。
9.荷兰豆开水焯至变绿捞出。
10.木耳也焯一下水捞出。
11.锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,小米椒炒一下。
12.焯过水的荷兰豆和木耳倒入。
13.翻炒两下。
14.虾仁倒入。
15.适量盐,鸡精调味。
16.翻炒一下。
17.淋上淀粉水。
18.待汤汁晶莹发亮关火盛出。
19.成品。
20.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 荷兰豆
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